Food Engineering Ph.D. Program

In order to apply to İYTE Food Engineering Ph.D. program, it is necessary to have a master’s degree from Food Engineering and related engineering sciences.

In order to meet the requirements of the application, candidates must have at least 50 from the Academic Personnel and Graduate Education Entrance Examination (ALES). less than 70). There is an English preparatory program for students who cannot meet the language proficiency requirement. Those who provide the necessary conditions are interviewed.

Students enrolled in a PhD program must take a total of 21 credits. The compulsory courses for the PhD program are as follows:

FE 600 Tez

FE 503 İleri Gıda Mikrobiyolojisi

FE 511 İleri Gıda Kimyası

FE 532 Food Engineering Principles

FE 536 Design of Experiments

FE 598 Seminar*

FE 8XX Special Studies

FE 9XX Special Studies

(0-1) NC

(3-0) 3

(3-0) 3

(3-0) 3

(3-0) 3

(0-2) NC

(4-0) NC

(4-0) NC

*Öğrenciler Seminar dersini altıncı dönem başına kadar almak zorundadırlar.

Öğrenciler yukarıda belirtilen iki adet zorunlu ders dışında çeşitli seçmeli dersleri de seçmektedirler. İYTE Gıda Mühendisliği yüksek lisans programından mezun öğrenciler zorunlu dersleri yüksek lisans eğitimleri sırasında almışlar ise doktora eğitimlerinde tekrar zorunlu dersleri almaları gerekmemektedir.

Öğrenciler en geç 5. dönemin sonuna kadar doktora yeterlik sınavına girmek durumundadır. Yeterliğini almış öğrenciler tez çalışmalarını bitirdikten sonra savunmalarını yaparak mezun olurlar.