İYTE Gıda Mühendisliği tarafından düzenlenecek olan NAFoST 2023, gıda bilimi ve mühendisliğinde çalışma yapmakta olan öğrencileri, akademisyenleri ve endüstri temsilcilerini bir araya getirmeyi hedefleyen ve meydana gelen teknolojik gelişmeleri takip edilmesini amaçlayan bir oluşumdur.